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  九十年代,福煌实业开启铸铁厨具,炉具的代加工业务,凭借传承佛山铸造的优良品质,深获欧美,东南亚、日本、澳洲等国的一致认可和推崇。铸铁锅用料多、生产工序复杂因此成本偏高,锅体较重使用有,因此在近二三十年来市场份额被不粘锅,不锈钢锅和精铁锅等锅具占据。近十年来中国的消费水平大幅提升,人们发现符合中式烹饪的还是铸铁锅,铸铁锅烹饪的味道是其它锅比不上的,铸铁锅再次被喜爱烹饪的消费者青睐。这与中国居民的消费升级密切相关,正是消费升级让中国人有能力、有意愿去追求更美味的生活。

  2011年依托福煌强大的生产能力,住味宝公司成立,开始打造自主铸铁锅品牌“铸味”。据介绍,庞耀勇日前也成立了专门的非遗传承办公室,由7个人组成,主要负责两方面的工作,一方面是继续寻找和梳理“红模铸造工艺”的文献资料,另一方面是与航天城、北京卫星厂科委和北京科技大学铸造材料系联合研究中心建立合作,让红模铸造工艺与现代化技术相融合,从而打造出更高品质更适合普通消费者的铸铁锅。

  原标题:2017年度“中国最美的书”揭晓

  中新社上海11月13日电 (王笈)2017年度“中国最美的书”评选结果13日在上海揭晓,《茶典》《墨香书条石》等来自中国各地22家出版社的25种图书获本年度“中国最美的书”称号,并将代表中国参加2018年度“世界最美的书”评选。

  余华认为一个作家在提供的文本后面,肯定存在社会的、历史的文本。“为什么现在很多学校拿小说当素材,很多学生不想学枯燥的社学会方面的书,因为都是数学和统计。现在学生更愿意看小说,小说反映某一个社会和历史,里面是活生生的人物,书里什么都有。文学作品不可能回避社会、政治和历史等,曾经出现的、已经出现的和未来出现的,书里都有,这就是文学存在下来的意义。”余华说。

  意大利翻译家李莎和余华认识二十年,她想知道余华作为一个作家,二十年来写作的内容、现实和风格有没有变化?

  余华回答:“我写中短篇小说是1980年代,我们这一代作家都是先写短篇,再写中篇,1-3万字左右,然后发现可以写长篇了。变化的一个点是《活着》,这是突然出来的变化,不是事先准备好的变化。描写农民用最简单的风格讲自己的故事,自然变化很大。到了《兄弟》,流行的、“文革”的语言都有,我尽量把这些语言都放进去。《第七天》的语言又变得安静,因为是一个死亡事件。根据不同的题材迅速的调整,不断地变化。没一个作家的风格都是一成不变的。”

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